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2016-07-11 18:17:20안녕 게이들 난 일본에서 유학하고있는 자취생이야
일본여자애가 놀러왔는데 돈이없어서 밥은 못사주겠고 직접 만들엇다이기
바로 본론으로 ㄱㄱ
준비물(2인분)
카라아게 : 닭다리살 400g, 염지소스(간장1T,술1T,설탕1t,간마늘1개,간생강1t), 밀가루 아무거나
샐러드(없어도됨) : 양배추1/4, 콘(원하는만큼), 마요네즈 조금
바베큐맛소스(없어도됨) : 양파1/4, 칠리소스, 멘쯔유, 쌀뜨물 -> 전부 후라이팬에 20분정도 볶음
총 가격 - 1인 350엔(2인, 밥포함)
먼저 위에 보이는 검은건 염지소스야 위에 보이는 레시피대로 다 쓰까쓰까 해주면 됨!
먼저 닭다리살을 잘라야겠지? 원하는 크기로 잘라줘
보통 담배곽 2/3정도로 잘라주는데 너무 잘게 자르면 밀가루가 부족할수도 있으니 더 추가 ㄱㄱ
결반대쪽으로 잘라야 힘줄도 같이 잘려서 먹을때 안질길거야 토막 ㄱㄱ
꺄아아아아아아아아아아아아아악
한입~두입정도 크기로 잘 잘렸지?
그럼 이걸 염지소스에 넣어줘
이상태에서 30분을 기다린다
그동안 시간을 허비할수는 없지 샐러드를 준비하자
ㄱㄱ
양배추 1/4이야 해체해볼까?
꺄아아아아아아아아아아아악
더러우니 물로 잘 씻어주자
굿
이제 여기에 콘을 넣고 잘 섞어주자
사이드에 마요네즈도 뿌려줌
아직 30분이 안지났으니 설거지도 좀 하다보면
대충 시간이 될꺼야 그럼 랩을 벗기고 어디 판위에 올려준다
요로코롬
키친타올로 물기를 닦아준다
다음은 밀가루묻혀야겠지??
파팍 팍 퍅퍅
이렇게 된 닭고기들을
기름을 준비하고..
투하
(온도계딸린 튀김냄비나 온도계가 없는사람은 대나무젓가락으로 기름온도 판별하는법이 인터넷에 나와있으니 참조하길)
갸아아아ㅏㄱ구와아아아악
120도정도가 되면 닭고기를 넣고 3분정도 초벌구이를한다
이때 온도는 내려가지만 걱정하지말고 3분정도 중불에서 튀기셈
아니시벌.. 맛대가리없어보이는구만
걱정하지말고 5분레스팅 ㄱㄱ
그사이에 중불로 기름온도를 190도정도로 만든다
5분이 지났다면 다시 닭고기를 넣어준다
키야아아ㅏ아아악구와아아아아악
닭고기를 넣어줌으로서 온도가 내려가지만 걱정말고 3분정도 튀겨
호옹이?
샐러드위에 올려올려
밥준비하고 준비한 바베큐소스랑 담아줌
(난 먹고남은 미소시루도 데워 상차림함ㅎ)
완성
후식으로 엄마가 보내준 오미자차...
어무니 ㅠㅠ
총 소요시간: 대기시간 제외 20분
먹을만해따
